一款好的酱香型白酒需要有的特性是：不容易蒸发，酱香浓郁，细腻柔顺，空杯留香，香味悠长。抿一口酱香荡漾在口中，酒香醇厚，入喉辛而不顶，酱香经久不散。

口感判断：沂台酱香酒酒质清澄透明无杂质，酒色淡黄，需有挂杯酒痕。入口酱香浓厚，入喉不刮喉，香味幽醇细腻，没有其他杂乱气味。空杯时持香久，而陈年的酒更是可以叩杯三天以后还是香气扑鼻。

酒后体验：沂台酱香酒在喝多后，让人感受不到喝醉的感觉，也不会觉得渴，没有烧胃的不好体验，让我们睡觉睡到自然醒，没有宿醉后的精神差，让人第二天依然正常上班无不适感。

图：沂台活动现场

总结下就是，酱香酒利于身体健康，酒后不上头，酱香酒可以收藏，因为越陈越香！通常特别好的酱香型白酒，在制作时是拒绝用香料调制的，也拒绝混入食用酒精，我们用茅台镇特有红缨子高粱做原料，根据茅台镇酱香型白酒“12987”传统制作工艺酿造。传统工艺，得一杯好酒。

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